6月22日上午，2025年臘勐鎮第四屆“芒果節”暨“松山芒咖文旅節”咖啡沖煮大賽順利開展。此次大賽通過技藝比拼與文化對話，為松山高海拔精品咖啡沖煮技藝注入時代活力，帶來了無限的可能。而這些參賽選手，就像是咖啡的魔法師，他們用精湛的技藝，將咖啡豆的靈魂釋放出來，化作一杯杯香氣四溢、口感醇厚的佳品！

本次比賽由本地及周邊地區咖啡種植戶、咖啡企業及咖啡愛好者組成12支隊伍參加比賽。參賽選手在限定時間（5分鐘）內完成沖煮，由評委根據風味、口感、酸質、余韻、平衡感、客戶服務6個方面給出評分。按綜合得分評出第一、二、三名各1人，優秀獎3人，風尚獎6人。

比賽現場，選手們個個全神貫注，每一個步驟都精益求精。磨豆、燒水、打濕濾紙、悶蒸、注水......在選手們的精心操作下，沖泡的咖啡散發出濃郁的香味，彌漫在整個賽場，令人陶醉。

參賽選手何冬美表示：“作為一個松山人，這場咖啡沖煮賽，是對松山高海拔精品咖啡的又一次生動實踐，每一次咖啡豆在研磨器中跳躍，每一次熱水與咖啡粉親密接觸，每一次馥郁香氣在空氣中彌漫，都仿佛在訴說著我們松山咖啡的故事。它證明了，我們這片土地，孕育著能夠征服味蕾、溫暖人心的精品咖啡！這場比賽，讓我們松山高海拔精品咖啡的魅力再次綻放，也讓我更加熱愛這片土地。”