端午節(jié)臨近，鎮(zhèn)安市場監(jiān)督管理所開展了端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)多家商超、農(nóng)貿(mào)市場及食品零售店，重點(diǎn)圍繞粽子、糕點(diǎn)等節(jié)日特色食品展開，以此保障節(jié)日期間食品安全，營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。

在檢查過程中，執(zhí)法人員首先對(duì)食品經(jīng)營主體資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查，仔細(xì)查驗(yàn)各商家的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全且在有效期內(nèi)，確保食品經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。針對(duì)粽子等節(jié)令食品，執(zhí)法人員認(rèn)真檢查了食品的進(jìn)貨渠道，要求商家提供完整的進(jìn)貨憑證、供應(yīng)商資質(zhì)證明等，保證食品來源可追溯。同時(shí)，著重查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)許可證編號(hào)等關(guān)鍵信息是否清晰標(biāo)注在產(chǎn)品外包裝上，堅(jiān)決杜絕“三無”食品和過期變質(zhì)食品流入市場。

針對(duì)散裝銷售的粽子、糕點(diǎn)等食品，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，防塵、防蠅、防鼠等“三防”設(shè)施是否完備；對(duì)現(xiàn)場制售食品的經(jīng)營戶，嚴(yán)格檢查加工環(huán)境、原料質(zhì)量、操作人員健康狀況及食品添加劑使用情況，嚴(yán)防交叉污染和違規(guī)添加行為。同時(shí)，加強(qiáng)節(jié)日食品價(jià)格監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、虛假宣傳等違法行為，維護(hù)良好市場秩序。此外，執(zhí)法人員還對(duì)食品價(jià)格進(jìn)行巡查，密切關(guān)注節(jié)日期間食品價(jià)格波動(dòng)情況，重點(diǎn)打擊哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等違法行為，確保市場價(jià)格穩(wěn)定。

截至目前，本次端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查共檢查各類食品經(jīng)營單位12家，發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改問題3處。鎮(zhèn)安市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，增加巡查頻次，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力保障群眾度過一個(gè)安全、祥和的端午節(jié)。