在我國豐富多彩的香辛料大家族中，草果是一種獨具魅力的成員，它不僅為我們的美食增添了獨特的風(fēng)味，還具有豐富的藥用價值。

草果，又名草果子、草果子仁，為姜科植物草果的成熟果實，主要分布在云南、廣西、貴州等地，生長在海拔1000米以上的山坡、林下。草果果實呈橢圓形，長約3-4厘米，直徑約2-3厘米，表面呈棕色或紅棕色，具有獨特的香氣。

金秋時節(jié)，在平達的草果地里，一顆顆紅棕色的草果，散發(fā)出濃郁的香味，等待農(nóng)戶采摘。采摘時，農(nóng)戶需要用刀將一串串草果采摘而下，放入背簍，等待收購方收購，為家庭增加經(jīng)濟收入。

“今年，我家種了10多畝草果，預(yù)計能采收4000斤，增收2萬余元，日子越來越有奔頭了。”平達鄉(xiāng)黃連河村草果種植戶周才良高興地說道。

近年來，平達鄉(xiāng)黃連河村結(jié)合實際，因地制宜，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草果種植，實現(xiàn)一地多用，提高土地綜合利用率。目前，黃連河村已種植草果600余畝，實現(xiàn)年產(chǎn)值100余萬元。“隨著草果種植技術(shù)的日益成熟，農(nóng)戶種植規(guī)模不斷擴大，育苗、收果……小小的草果已經(jīng)成為群眾增收致富的'金果果'。”黃連河村黨總支書記鄭世永說。

未來，平達鄉(xiāng)將繼續(xù)探索多樣化種植的經(jīng)濟發(fā)展模式，不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)業(yè)附加值，讓農(nóng)民致富增收有底氣，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。