為認真貫徹落實清風云南建設“惠民行動”工作安排，進一步推動校園食品安全排查整治專項行動，木城鄉“三壓實”校園食品安全工作，切實保障在校師生“舌尖上”的安全。

壓實食品安全屬地管理責任。首先領導重視到位。鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，把食品安全列入政府重要工作內容進行研究部署，作為重要的民生工程來抓。其次組織保障到位。鄉級成立了主要領導為食品安全委員會主任，分管領導為食品安全委員會副主任，市場監督管理所所長為辦公室主任，各有關單位及村（社區）負責人為成員的食品安全委員會，并由黨政辦一名工作人員擔任食品安全協管員。村級由監委會主任擔任食品安全信息員，具體負責本村（社區）的食品安全工作。組級由村民小組組長擔任本村民小組的食品安全聯絡員，配合鄉村做好本小組食品安全法律法規宣傳和指導工作。切實做到食品安全工作有人抓有人管有人干。最后工作落實到位。嚴格按照縣委、縣政府及縣食安辦的統一部署和要求，結合木城實際制定食品安全工作方案，將食品安全整頓工作列入政府重要議事日程，列入鄉政府對各村（社區）、鄉直相關單位年度工作目標考核內容。強化了屬地管理，做到一級抓一級，層層抓落實，確保全鄉食品安全各項工作落到實處，收到實效。

壓實學校食品加工單位主體責任。市場監管部門要會同教育體育部門，進一步明確學校校長的法定代表人是學校食品安全的第一責任人，落實好食品安全校長負責制。將食品安全作為學校安全工作的重要內容，督促校長每月召開校園食品安全風險分析研判會，對當月食品安全日常管理、風險隱患排查治理等情況進行總結安排，對下個月食品安全重點工作作出調度安排，形成《每月食品安全調度會議紀要》。督促中小學、幼兒園建立并落實學校相關負責人每餐陪餐制度，集中用餐崗位責任制度等，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。

壓實市場監督管理責任。木城市場監督管理所認真開展學校及周邊食品安全專項檢查，督促轄區內學校周邊食品經營主體落實食品安全主體責任，認真開展自查，及時整改所發現的問題。同時，進一步加強學校食堂監管，重點檢查兩證情況，環境衛生、個人衛生、食品用工具及設備、食品容器及包裝材料、衛生設施、工藝流程情況，食品采購索證索票及臺賬登記情況，食品添加劑采購使用情況，食品貯存情況，食品加工、食品留樣情況，餐飲具消毒，餐廚廢棄物處置及臺賬登記情況等環節，明確學校食堂禁止加工菜品，切實消除食品安全風險隱患。