進(jìn)入雨季，各種各樣的野生菌快速生長(zhǎng)繁殖，也是野生菌中毒的高發(fā)季節(jié)。查閱相關(guān)資料數(shù)據(jù)顯示，最常見的野生毒菌有小白菌、毒蠅傘、窩柄黃乳菇、毒傘、小豹斑毒傘、毒紅菇、細(xì)環(huán)柄菇、鱗柄白毒鵝膏菌、介味滑銹傘、苦馬肝菌、黃羅傘、白鬼筆等，種類繁多，易與食用野生菌奶漿菌、雞樅菌、牛肝菌、青頭菌、見手青等混淆，導(dǎo)致誤采、誤用、誤食毒菌引發(fā)中毒事件。

為防止野生菌中毒，增強(qiáng)人民群眾食用野生菌安全意識(shí)，讓人民群眾更好地區(qū)分食用野生蕈及野生毒蕈，減少食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，提醒廣大野生菌美食愛(ài)好者“提高食品安全意識(shí)，謹(jǐn)防野生菌中毒”。