強化組織領導，壓實安全責任。及時召開專題會議，對食品安全尤其是野生菌中毒防控工作進行全面部署，以推進落實食品安全“兩個責任”為主線，明確工作重點，細化目標任務，將防控食用野生菌中毒作為當前一項重要工作抓緊抓實抓細，壓實行業管控責任，嚴防、嚴管、嚴控食用野生菌中毒事件發生。

強化宣傳教育，增強防范意識。借助趕集日，在人員來往密集地發放野生菌宣傳資料，利用應急廣播、LED顯示屏、微信公眾號、微信群等平臺向群眾普及有毒野生菌的識別方法、中毒癥狀及應急處理措施，提醒廣大群眾不購買、不采摘、不食用不認識不熟悉的野生菌，有效增強群眾食品安全意識。同時，在農貿市場、餐飲店鋪、各村宣傳欄等醒目處張貼野生菌中毒防范宣傳海報，提醒餐飲經營者不得售賣野生菌，最大程度上杜絕野生菌中毒事件的發生。截至目前，共召開群眾會20余場次，覆蓋群眾5000余人，粘貼毒菌宣傳海報120余份。

強化風險把控，消除安全隱患。鎮市場監管所聯合相關職能部門，到農貿市場開展巡查檢查，積極督促食品經營者落實對食品進貨查驗，要求各類餐飲單位、食堂等食品經營者落實主體責任，加強自我管理，嚴格把好原料進貨關，做好原料進貨登記臺賬。并督促各類單位食堂，尤其是學校食堂嚴禁采摘、采購野生蘑菇，嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料。

強化救治能力，提升應急保障。制定和完善野生菌中毒應急預案，成立食用野生菌中毒事件應急指揮小組，確保遇到食用野生菌中毒突發事件時信息傳達暢通、應急預案啟動及時、領導機制響應迅速，保障措施迅速有效。同時，由鎮衛生院牽頭，以衛生院醫護人員及鄉村醫生為主體，組建食用野生菌中毒救治醫療組，并加強醫療組工作人員的診斷、救治技能培訓，加強醫療資源的配備和調度，確保患者能夠得到及時、有效的救治。