隨著中秋假期結(jié)束，為進一步做好校園食堂和周邊食品安全監(jiān)管工作，壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，甘寨村委會開展校園食堂及周邊食品安全監(jiān)督檢查，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查人員重點針對學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施情況、從業(yè)人員健康管理、食品原材料以及加工環(huán)境、餐具清洗消毒情況、食品留樣以及飲用水等方面進行了全面細致的檢查。要求食堂員工在做好個人衛(wèi)生的同時做好廚房操作間衛(wèi)生，剩菜飯、垃圾要及時傾倒，避免長時間堆放；杜絕“三無”產(chǎn)品，食品要生熟隔離，分類存放，避免交叉污染，確保新鮮和安全。從源頭上讓學(xué)生吃得健康，讓家長放心。同時，檢查人員向?qū)W校了解“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落實情況，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，確保食品安全閉環(huán)管理，全力守護校園食品安全。

檢查人員也到校園周邊食品小賣部進行安全排查，重點查看是否存在“三無”食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、來源不明渠道不清的食品等，督促食品經(jīng)營者根據(jù)自身情況，定期對食品安全進行自查，及時清理下架過期食品。

下一步，甘寨村將持續(xù)抓好校園食品安全整治，排查化解食品安全隱患，進一步筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大兒童食品安全。