為了落實好習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，象達鎮采取培訓、檢查、督導三項措施，不斷推進食品安全“兩個責任”工作落細落小，強化市場主體落實好食品安全主體責任。強化培訓。象達鎮對轄區71家餐飲服務經營者、23家單位食堂、149家預包裝食品銷售者通過分類組織培訓、上門檢查培訓等方式開展好食品安全主體責任培訓，讓市場主體明確其責任，落實好進貨查驗、索證索票、購銷臺賬和“亮照經營、明碼標價”等制度，不斷提升市場主體食品安全意識。

強化檢查。聚焦守底線，常態化開展食品安全檢查，開展好“鐵拳”、農村小餐飲整治等專項行動，加大對食品安全違法行為的整治力度，提升對落實食品安全主體責任不到位行為的整治力度。

強化督導。加強統籌調度，以包保責任為抓手，建立協同配合、形勢會商、學習通報制度。90名包保干部每個季度按時上門督導，按時有序王城數據整合、分片檢查，將食品安全主體責任落實日常工作中、體現在具體行為中。