象達鎮為推進食品安全“兩個主體責任”落細落小，讓市場主體充分發揮食品安全主體責任意識，落實好“日管控、周排查、月調度”工作機制，保障好消費者“舌尖上的安全”。

抓好督導檢查。象達鎮89名鎮村干部每季度按時對265名市場主體包保督導，要求市場主體要發揮好食品安全主體責任意識，加強食品安全知識培訓，強化日常檢查排查，落實好進貨查驗制度，保持好環境衛生，保證自身產品安全。

抓好執法檢查。為促進市場主體落實好食品安全主體責任，象達鎮結合“鐵拳”、散裝白酒整治、農村“小餐飲”整治等行動，加強執法檢查，嚴厲打擊“三無食品”、過期產品、無證經營等違法行為，形成警示教育提升震懾力，凈化象達食品安全環境。

抓好重點風險宣傳。象達轄區群眾有普遍食用野生菌和附子的飲食習慣，食物中毒的風險極高。為提升市場主體的食品安全意識，象達鎮加大預防食用野生菌和附子中毒知識的宣傳力度，《食用野生菌中毒防控告知書》和《預防草烏、附子等毒性中藥材中毒防控告知書》簽訂100多份，覆蓋全部餐館、機關單位食堂、項目施工單位食堂，要求市場主體嚴禁加工出售或聚餐食用附子等毒性中藥材，提高對野生菌的認識，確保加工出售的野生菌安全。