古語有云：“民以食為天，食以安為先”，食品安全，關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命健康。為加強(qiáng)轄區(qū)食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，碧寨村開展了食品安全包保干部督查工作，對包保商鋪開展督導(dǎo)。

檢查中，工作人員按照督導(dǎo)事項(xiàng)、具體任務(wù)，抽查進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制等信息記錄情況，查看是否有變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品、是否涉及食品虛假宣傳等，并對店鋪的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證相關(guān)證件進(jìn)行檢查。督促保持場所環(huán)境整潔和人員衛(wèi)生。

針對學(xué)校，重點(diǎn)檢查食品安全管理臺賬運(yùn)行、從業(yè)人員健康管理及食堂證照資質(zhì)、就餐環(huán)境、原材料進(jìn)貨、餐飲具消毒等情況。

下一步，碧寨村將持續(xù)開展好食品安全督導(dǎo)工作。加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)，推動(dòng)對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、知識培訓(xùn)，提高商戶食品安全意識。