進入秋冬時節，為加強草烏、附子等毒性中藥材中毒防控，保障人民群眾身體健康和生命安全，保山市人民政府食品安全委員會辦公室發布預警公告如下：

一、草烏、附子等中藥材含烏頭堿，有劇毒，已列入國家《醫療用毒性藥品管理辦法》管理，不是食品，更不能當作普通食品、普通藥膳食用。加工不當會導致心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。草烏、附子屬于毒性中藥材，其主要成分烏頭堿類對人體毒性極強，0.2毫克烏頭堿就能讓人中毒，3毫克就能致人死亡。燉煮等普通加熱方式無法完全破壞其毒性，食用后容易導致中毒甚至死亡。

二、嚴禁各餐飲服務單位以任何方式經營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經發現，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

三、家庭、個人不要擅自加工、食用和邀約他人食用草烏、附子等烏頭類中藥材及制品（包括自制的泡酒），以防中毒。家庭自制的含有草烏等毒性中藥材用于外用的泡酒，應當標識清楚并妥善存貯，嚴防誤飲誤食造成中毒事件發生。

四、學校食堂（含托幼機構）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區供餐單位、養老機構食堂、醫院食堂、婚喪嫁娶和會議集體用餐等群體性聚餐場所，嚴禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發群體性食物中毒事件。

五、如因疾病確需服用，應到正規醫療機構購買經過科學炮制的草烏、附子，并在醫師指導下使用。

六、若不慎食用草烏、附子等毒性中藥材及其制品后，出現口舌麻木、惡心嘔吐、呼吸困難、心悸胸悶等不適癥狀，應立即催吐，并盡快前往醫療機構就診，避免延誤救治時機。

保山市人民政府食品安全委員會辦公室

2024年9月29日