年關(guān)將至，為嚴(yán)厲打擊制售肉類及肉制品違法行為，切實(shí)維護(hù)春節(jié)肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，近日，龍江市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心、派出所、綜合行政執(zhí)法隊(duì)，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展肉類及肉制品聯(lián)合檢查，嚴(yán)防不合格肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保人民群眾吃上“放心肉”。

摸清底數(shù)，明確重點(diǎn)。檢查前，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面摸排，確保底數(shù)清，情況明。將本次檢查的重點(diǎn)集中在超市、冷凍食品店、燒烤店、牛羊肉館和街天賣肉攤，檢查內(nèi)容圍繞鮮肉、冷凍肉品展開(kāi)。

全面檢查，消除隱患。檢查時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)是否齊全，是否存在采購(gòu)來(lái)源不明肉類及肉制品行為，經(jīng)營(yíng)的肉類產(chǎn)品是否存在超出保質(zhì)期、有異味、腐敗、色澤不正常等情況，鮮肉是否持有動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等。要求經(jīng)營(yíng)戶切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，按要求建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保所售肉品來(lái)源可追溯、質(zhì)量有保證。

緊盯問(wèn)題，嚴(yán)查嚴(yán)處。對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在的票據(jù)不全、儲(chǔ)存條件不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，要求其限期整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，依法依規(guī)予以嚴(yán)厲查處。此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，共檢查肉類經(jīng)營(yíng)戶21戶，鮮肉零售攤點(diǎn)17個(gè)，下達(dá)整改通知書(shū)14份。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的1起涉嫌售賣未經(jīng)檢疫豬肉的行為，進(jìn)行立案調(diào)查，目前案件正在調(diào)查處理中。

加強(qiáng)宣傳，提升意識(shí)。檢查過(guò)程中，檢查人員積極向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者進(jìn)行食品安全宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識(shí)，并鼓勵(lì)消費(fèi)者積極舉報(bào)涉肉違法行為線索，共同維護(hù)轄區(qū)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

下一步，龍江市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作配合，加大對(duì)肉類市場(chǎng)的監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)守護(hù)好消費(fèi)者的“肉盤子”。