為有效規(guī)范生豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,龍新市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合鄉(xiāng)派出所及鄉(xiāng)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心開(kāi)展了豬肉市場(chǎng)安全檢查，及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“肉盤(pán)子”的安全。

嚴(yán)查來(lái)源憑證，筑牢準(zhǔn)入防線(xiàn)。執(zhí)法人員嚴(yán)格查驗(yàn)上市生豬肉是否具備合法有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，并仔細(xì)核對(duì)豬肉胴體上是否加蓋清晰的檢疫驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章。確保肉品來(lái)源合法，堅(jiān)決杜絕無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的豬肉流入市場(chǎng)。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度。

協(xié)同聯(lián)動(dòng)發(fā)力，提升監(jiān)管效能。此次行動(dòng)充分發(fā)揮了多部門(mén)協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)檢查主體資質(zhì)、索證索票、感官性狀及儲(chǔ)存衛(wèi)生，在檢查的同時(shí)，還向商戶(hù)和群眾普及食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，督促經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；鄉(xiāng)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心的技術(shù)人員憑借豐富的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真查看生豬肉的色澤、彈性、黏度、氣味等感官指標(biāo)，仔細(xì)辨別是否存在變質(zhì)、注水肉、病害肉等異常情況，確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到新鮮、品質(zhì)達(dá)標(biāo)的肉品；鄉(xiāng)派出所警力全程參與，有效震懾了潛在的違法分子，保障了執(zhí)法檢查過(guò)程的順利進(jìn)行，維護(hù)了市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

常態(tài)長(zhǎng)效監(jiān)管，守護(hù)民生安全。此次檢查共涉及龍新轄區(qū)5個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，檢查豬肉經(jīng)營(yíng)主體31家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患建立了問(wèn)題清單，責(zé)令限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行回頭看，確保整改到位。

下一步，龍新鄉(xiāng)將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門(mén)，建立健全常態(tài)化的聯(lián)合檢查機(jī)制，加大日常巡查力度和監(jiān)督抽檢頻次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為堅(jiān)持“零容忍”，依法嚴(yán)厲查處，讓每一塊端上餐桌的生鮮肉都能成為群眾安心的美味！