什么是醇基燃料？

醇基燃料，是以甲醇、乙醇、丁醇等醇類物質(zhì)為主體通過不同比例配置所生產(chǎn)的一種新型燃料，通常以液體或者固體形式銷售。醇基燃料屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，應(yīng)當(dāng)遵守危險(xiǎn)化學(xué)品儲存、運(yùn)輸、銷售、標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定。目前，我國絕大多數(shù)醇基燃料產(chǎn)品是以甲醇為主要原料。

為什么會誤食醇基燃料？

液態(tài)醇基燃料的顏色、氣味和口感接近白酒，容易被誤當(dāng)成散裝“白酒”。多數(shù)情況下，醇基燃料與食用酒精均是透明無色液體，從視覺上不易區(qū)分。甲醇無色且與水互溶，氣味與乙醇相近。醇基燃料的氣味類似酒精，根據(jù)成分配比的不同稍有差異，有時會帶有些許刺鼻氣味，但對氣味不敏感的人群從嗅覺上亦難分辨。加上部分采用甲醇為主體的醇基燃料，可能在口味上也和酒精類似，因而容易發(fā)生誤食。

如何避免誤食醇基燃料？

生產(chǎn)防范須把關(guān)使用甲醇、丙醇等醇基液體作燃料的單位和個人，應(yīng)加入顏色進(jìn)行警示，包裝物要貼好“有毒燃料”“嚴(yán)禁飲用”“不可食用”等醒目警示標(biāo)志，提醒消費(fèi)者不要誤食。此外，可在醇基燃料中添加可產(chǎn)生醒目顏色的有色化合物，以便在外觀上與白酒和藥酒的顏色產(chǎn)生明顯反差，以防止誤食。不得在食品加工、就餐場所放置醇基燃料，嚴(yán)格執(zhí)行專人專位管理，嚴(yán)禁與食用酒精、散裝白酒等混合存放。購買白酒有講究建議廣大消費(fèi)者要通過正規(guī)渠道購買白酒并索要票據(jù)，不要購買無產(chǎn)品標(biāo)識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可證的散裝白酒，切勿私自勾兌來源不明的散裝白酒，杜絕來歷不明的白酒流向餐桌。對不能提供合法來源、價(jià)格明顯低于市場價(jià)或發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷管理不嚴(yán)密的散裝白酒和泡制酒，要保持高度警惕，盡量不購買食用。宣傳指導(dǎo)要到位引導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐舉辦者或承辦者從正規(guī)渠道購買飲用白酒并索要票據(jù)，嚴(yán)禁在集體用餐中提供家庭自釀酒或來源不明、無合法合格證明的散酒，嚴(yán)防酒精中毒和誤飲醇基燃料中毒等事件發(fā)生。積極宣傳科普食品安全知識和識別假酒相關(guān)常識，告知白酒安全防控風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)防醇基燃料中毒應(yīng)對措施。誤食醇基燃料識別與救治倡導(dǎo)健康飲酒、文明飲酒，不多喝、不混喝。誤食醇基燃料會導(dǎo)致甲醇中毒，甲醇中毒初期癥狀包括頭暈、頭痛、嘔吐、腹痛、全身無力等，同時，視神經(jīng)受損是最典型危害。消費(fèi)者聚餐飲酒時，尤其是喝散裝白酒且酒水來源不明的，若發(fā)現(xiàn)有醉酒癥狀的同時伴有畏光、視力下降等情況的，應(yīng)高度警覺，盡快送醫(yī)。