為進一步規范商場超市食品安全經營行為，促進市場主體認真履行食品安全主體責任，近日鎮安鎮市場監督管理所到轄區內超市進行監督檢查，通過“三查看”提高市場主體食品安全管理水平。

一是查看經營場所環境。檢查商場超市是否證照齊全、是否亮照經營，從業人員是否都辦理健康證并在有效期內，是否設有保健食品專柜，是否嚴格落實食品貯存管理規范等。

二是查看痕跡臺賬。檢查商場超市是否嚴格落實從業人員食品安全知識培訓，是否真正做到“日管控、周排查、月調度”，是否嚴格遵守進貨查驗以及臺賬記錄制度，是否嚴格執行食品安全自檢自查等。

三是查看是否存在違法經營行為。結合市場流通領域掃黑除惡專項行動要求，檢查商場超市是否存在欺詐消費者、強買強賣的現象，是否存在向未成年人售賣煙酒的情況。

經過檢查，執法人員發現部分商場超市未嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，未及時開展食品安全自檢自查等問題，目前已責令經營主體進行整改。鎮安鎮市場監管所所長表示，今后將持續開展好“兩個責任”相關工作，督促好食品經營者落實好主體責任，全力打造讓群眾放心、安心的市場環境。