為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴厲整治肉類產品違法違規經營行為，進一步規范市場經營秩序，切實防范和化解風險隱患，根據《保山市市場監督管理局關于進一步加強市場銷售肉類產品排查整治的通知》工作要求，龍陵縣市場監督管理局在轄區內認真組織開展市場銷售肉類產品排查整治工作，龍陵縣市場監督管理局開展市場銷售肉類產品排查整治工作情況如下：

一、排查整治重點

開展此次排查整治工作，重點為涉嫌肉類產品虛假宣傳、以假充真、以次充好、摻雜使假等違法違規經營；豬牛羊等牲畜產品注水銷售問題；進貨查驗、索證索票制度落實不到位，經營未經檢驗檢疫肉類產品，標簽標識不規范、銷售超過保質期的肉類產品并主觀惡意混淆售賣等侵害消費者合法權益的行為；冷藏冷凍肉類產品貯存、銷售不規范，調理肉制品（牛肉卷、羊肉卷）非法添加雞、鴨動物源性成分等行為。

二、主要措施做法

一是加強日常監管。嚴把肉類產品經營主體準入關，嚴格落實《食品經營許可和備案管理辦法》要求，定期不定期開展市場監督檢查，確保日常監督檢查到位、法律法規宣傳到位、食品經營者自查到位，消除監管盲區，切實防范風險隱患。二是加強監督抽檢。重點檢測易非法添加其他動物源性成分、肉類非法注水、以風干雞肉鴨肉冒充風干牛肉等高頻次易發生的質量安全問題，嚴控食品安全風險。三是加強案件查辦。通過監管執法、監督抽檢和群眾投訴舉報等發現的違法違規行為線索，建立問題清單，逐一進行核查處置，形成有力震懾。四是加強宣傳教育。通過多種渠道開展廣泛宣傳，向肉類產品經營者宣傳食品安全法律法規知識，強化其誠信守法經營意識。適時向消費者發布肉類產品風險提示，普及肉類產品食品安全知識，不斷提升食品安全意識和風險防范能力。

三、取得成效

開展此次排查整治行動以來，共出動做法檢查人員150余人次，檢查農（集）貿市場30余個次、排查檢查肉類產品經營戶180余戶次，檢查肉類產品300余個次，立案查處銷售未經檢驗檢疫經營生豬肉品違法行為6起，沒收未經檢驗檢疫經營的生豬肉350余公斤。

                                                             龍陵縣市場監督管理局

                                                                 2024年10月21日