根據(jù)《云南省校園食品安全“大排查、大整治”專項(xiàng)行動(dòng)方案》（云市監(jiān)辦函〔2023〕17 號(hào)）工作要求，龍陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局自2023年5月起，結(jié)合春季、秋季校園食品安全監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管，在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展校園食品安全“大排查、大整治”專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)抓好專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù)。現(xiàn)將龍陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展校園食品安全“大排查、大整治”專項(xiàng)行動(dòng)工作情況總結(jié)如下：

一、基本情況

截至目前，全縣共有學(xué)校食堂151家，持證151家，實(shí)施6T等食品安全管理的單位151家，實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”94家（學(xué)校食堂），無(wú)中央廚房和校外供餐單位。

二、監(jiān)督檢查、整改情況

自開(kāi)展此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，按照專項(xiàng)行動(dòng)工作重點(diǎn)任務(wù)，全面開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，壓實(shí)校園食品安全責(zé)任，強(qiáng)化校園食品安全人員管理培訓(xùn)，加強(qiáng)校園食品安全宣傳教育。共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂350余家次，發(fā)現(xiàn)和整改存在問(wèn)題的有原料進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)格3家次、食品加工制作行為不規(guī)范4家次、餐具用具清洗消毒不徹底9家次、其他食品安全問(wèn)題178家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)1份。

三、存在問(wèn)題

一是食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位，重視程度不夠；二是食品安全管理水平還有待于進(jìn)一步提高；三是從業(yè)人員素質(zhì)有待于進(jìn)一步加強(qiáng)；四是工作規(guī)范、管理制度需進(jìn)一步完善和落實(shí)；五是食品安全意識(shí)需進(jìn)一步提高。

                                                               龍陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                                  2023年12月18日