親愛的朋友們：

我縣群眾素有食用剁生、火燒肉的習俗，所食用的這些食品多數(shù)是帶有血色的半生肉或生肉，存在危害身體健康和生命安全的隱患。生肉可能含有寄生蟲蟲卵或幼蟲，容易引起食源性寄生蟲病，且生吃豬肉、牛肉及魚、蝦等水產品不易消化。食用生肉陋習要破除，健康文明飲食需倡導，為此，特向全縣人民發(fā)出倡議：

一、不吃生肉或未經徹底煮熟的肉類。

二、嚴禁集體食堂、婚喪宴請、大型會議、建筑工地等群體用餐單位及農村家庭自辦宴席加工食用剁生、火燒肉等生肉食品，避免發(fā)生群體性食物中毒事件。

三、餐飲服務單位要規(guī)范加工操作，做到燒熟煮透，確保消費者食用安全。

四、積極向身邊每個人推廣科學健康飲食方式，關注每個人的健康。

養(yǎng)成文明健康飲食習慣，從我做起，從你做起，從現(xiàn)在做起。

龍陵縣食品安全委員會辦公室

2020年6月8日