為認真做好《學校食品安全與營養健康管理規定》(教育部 國家市場監管總局 國家衛生健康委令第45號)(以下簡稱《管理規定》)的學習和貫徹落實工作，進一步加強學校食品安全與營養健康管理，確保學生在校用餐安全和營養健康，現將有關事項通知如下:

一、統一思想認識，提高政治站位。各級各類學校要切實提高政治站位和思想認識，以對學校和學生高度負責的態度，嚴格貫徹落實規定。要充分認清食品安全對廣大師生身體健康和維護社會穩定的重要意義，切實把學校食品安全為一項重大的政治任務來抓，堅決落實好學校的主體責任。

二、認真組織學習，學懂弄通做實。各級各類學校要組織食堂管理人員和從業人員認真學習，校長、分管領導、安全后勤負責人和后勤人員、炊事員必須清楚，做到應知應會，嚴格按規定規范操作。

三、嚴格對照規定，逐一規范落實。各級各類學校（園）由校長（園長）親自負責，安排專人對照《管理規定》,逐條認真研讀、明確任務、查驗本校情況，對不符合《管理規定》要求的，立即予以整改，確保《管理規定》全面規范落實到位。中小學、幼兒園要嚴格執行陪餐制度，每餐均應當有學校校長及相關負責人與學生共同用餐，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。陪餐時，應將校長、相關負責人、教師等分散安排至各班級學生就餐區域，不得單獨設立就餐區域。陪餐人員應對食堂庫房、操作間、清洗消毒區域等進行巡查，提出意見建議、指出問題，學校食堂管理人員應認真聽取意見建議、整改問題。陪餐及巡查要做好記錄。

四、強化屬地管理，全面自查自糾。各級各類學校（幼兒園）逐一對照《管理規定》條款，全面開展自查整改工作。自查整改工作務必于3月20日前完成。3月21日前，請各中心學校、縣直各學校將自查整改情況上報縣教育體育局學校安全股。

五、嚴格責任追究，健全長效機制。各級各類學校要結合《龍陵縣教育體育局關于切實加強學校食品安全工作的通知》要求，進一步完善管理制度、優化管理流程、明晰操作規范、詳細留存記錄，提高學校食堂管理水平，形成長效工作機制。對《管理規定》實施后仍存在重視不夠、責任不清、自糾不嚴、機制不完善等問題的學校或個人將依據《管理規定》嚴肅處理，決不姑息。對有關責任人因不執行《管理規定》、不履行管理責任或履行職責不到位的進行約談或給予相應的處分；對導致學校發生重大食物中毒事故、造成惡劣社會影響的，依法依紀依規從重追究其責任；構成犯罪的，依法移送司法機關處理。

聯系人：姚仙芹 6122419

郵 箱：llxjyjaqk@126.com

附件：學校食品安全與營養健康管理規定

龍陵縣教育體育局

2021年3月12日