為確保元旦節期間公眾飲食安全和身體健康，保證農村家庭自辦宴席的食品安全，預防食物中毒和其他食品安全事故發生，象達鄉食安委結合轄區工作實際，積極做好宣傳工作，及時發布預警公告。公告包含了3個方面的內容：

一是節假日期間食品安全注意事項。外出就餐時注意選擇持證、環境衛生干凈的餐飲單位；不購買“三無”、過期變質食品。

二是農村自辦宴席注意事項。農村自辦宴席舉辦者需進行備案登記、簽訂承諾書后才能舉辦；購買酒類、飲料、熟食制品時索要銷售票據；采購、采收的肉類、蔬菜盡量當天食用，不吃四季豆、野生菌、螺螄、野生蜂蜜等容易引發中毒的食物；所請廚師必須有健康證。

三是食用藥膳注意事項。家庭、個人不要擅自加工、食用草烏等毒性中藥材；嚴禁一切單位和個人出售以草烏為原料的食品；若食用草烏、附片后出現口、唇、舌發麻，臉部以及皮膚發癢或者有螞蟻爬行感，惡心、發慌等中毒癥狀，應立即到醫院救治。此次預警公告通過郵件、短信等方式向全鄉干部職工、15個村（社區）宣傳、發布。

(本文來源：食藥監所 作者：食藥監所 ) 責任編輯（作者）：xiangdaxiang2006@163.com