“吃多少，打多少，方便衛(wèi)生，又不浪費!”6月16日中午，象達鄉(xiāng)政府職工食堂餐廳里，二十多名鄉(xiāng)干部吃著香噴噴的“自助餐”邊吃邊聊，氣氛輕松隨意，新的就餐形式贏得干部職工的廣泛“點贊”。

今年1月份以來，通過前期的各項準備工作，食堂以適應職工就餐需求為出發(fā)點，以厲行節(jié)儉為切入點，聚焦職工食堂“吃一桌、剩半桌”這一難點問題，大膽突破傳統(tǒng)餐飲供應模式，推行自助打餐制，從傳統(tǒng)的桌席式變成了自助式，原先干部職工反映的職工食堂浪費嚴重問題得到了有效遏制。菜品實行就地取材，主推家常菜，每頓推出四菜一湯供干部職工選擇，大家各取所需，每人每頓都基本上實現(xiàn)了光“盆”，用餐浪費現(xiàn)象大大減少。同時，職工食堂還建立了餐費流水賬，并實行日清月結季度公示制度。

為保證該鄉(xiāng)自助餐供餐模式的順利推進，食堂工作人員在分管后勤領導的帶領下，一邊落實食堂衛(wèi)生條件的改善，一邊組織菜肴計劃、備料、加工，使得食堂餐飲改革實施順利。

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