近年來(lái)，龍陵縣依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件，圍繞“打響龍陵高海拔精品咖啡”目標(biāo)，堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，成立工作專班，編制產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，出臺(tái)指導(dǎo)意見(jiàn)，聘請(qǐng)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新舉措做好咖啡“土特產(chǎn)”文章。2024年，全縣咖啡種植面積2.66萬(wàn)畝、鮮果產(chǎn)量1.4萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1.4億元，較2021年增長(zhǎng)113%。
緊盯擴(kuò)面拉動(dòng)發(fā)力，深耕種植端
按照區(qū)域適宜化、品種優(yōu)質(zhì)化、管理規(guī)范化的目標(biāo)，通過(guò)引入企業(yè)示范種、引導(dǎo)大戶承包種、扶持村集體帶頭種、鼓勵(lì)群眾擴(kuò)面種等方式，充分利用閑置土地、林下資源、庭院空間、低效茶園等資源，積極探索“立體農(nóng)業(yè)+咖啡”的生態(tài)種植模式，不斷擴(kuò)大咖啡種植面積。三年累計(jì)新植咖啡8000畝、提質(zhì)增效5000畝。
推進(jìn)品種改良。扎實(shí)做好咖啡品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，引進(jìn)鐵皮卡、瑰夏等優(yōu)良品種，對(duì)低效低產(chǎn)基地進(jìn)行良種替代種植，三年累計(jì)完成品種改良2500畝，新試種鐵皮卡、藍(lán)山、德熱399、卡杜拉等高端品種2500畝，培育“瑰夏”咖啡品種幼苗20余萬(wàn)株。
改進(jìn)種植技術(shù)。建立“專家授課+田間培訓(xùn)”技術(shù)服務(wù)體系，深入推廣綠色防控、水肥一體化等提質(zhì)增效技術(shù)，廣泛開(kāi)展種植管理、鮮果采摘等技術(shù)培訓(xùn)，三年累計(jì)投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金3000余萬(wàn)元，開(kāi)展咖啡栽培、管理、采摘技術(shù)培訓(xùn)1800余人次，實(shí)施綠色防控1.6萬(wàn)畝，水肥一體化5000余畝，核心種植區(qū)實(shí)現(xiàn)水肥智能管控。咖啡鮮果產(chǎn)量從2021年的311公斤/畝提升到2024年的360公斤/畝，每畝增加經(jīng)濟(jì)收入780元。
緊盯主體帶動(dòng)發(fā)力，細(xì)作加工端
堅(jiān)持內(nèi)培外引雙向發(fā)力，先后培育了以楠迪咖啡、芮語(yǔ)咖啡等為代表的本地企業(yè)，引進(jìn)了乎殼咖啡、稀音咖啡、一樹(shù)咖啡等行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展咖啡精深加工，實(shí)現(xiàn)了從一顆鮮果到一粒精品咖啡豆的完整加工鏈條，改變了以往咖農(nóng)只能簡(jiǎn)單售賣鮮果的局面。
持續(xù)推進(jìn)莊園建設(shè)。堅(jiān)持以“莊園化”模式提升加工率，推進(jìn)松山1887、鎮(zhèn)安橄欖坪、鎮(zhèn)安白虎山、木城芮語(yǔ)等精品咖啡莊園建設(shè)，建成投用咖啡精深加工生產(chǎn)線3條，年加工咖啡1100余噸，逐步形成加工專業(yè)化、產(chǎn)品精品化、產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展格局，推動(dòng)精品咖啡莊園不斷承接一站式體驗(yàn)咖啡“從種子到杯子”的過(guò)程。
持續(xù)推進(jìn)合作研發(fā)。不斷深化與省農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、亞咖協(xié)、省咖協(xié)、市咖協(xié)等單位合作，推進(jìn)高海拔咖啡科研成果轉(zhuǎn)化。比如，與省農(nóng)科院達(dá)成“揭榜掛帥”合作協(xié)議，開(kāi)展龍陵縣咖啡加工技術(shù)體系培育與研究課題，不斷提升咖啡鮮果處理、烘焙、咖啡精深加工技術(shù)能力，推進(jìn)轉(zhuǎn)化應(yīng)用咖啡鮮果精深加工關(guān)鍵技術(shù)2項(xiàng)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品2個(gè)。
緊盯品牌驅(qū)動(dòng)發(fā)力，激活營(yíng)銷端
強(qiáng)化品牌培塑。引導(dǎo)鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、種咖大戶參加各類咖啡賽事活動(dòng)，突出做好品牌建設(shè)和宣傳，龍陵咖啡先后榮獲亞洲咖啡年會(huì)生豆大賽第一名、第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)博會(huì)全球新質(zhì)好咖啡金獎(jiǎng)、第九屆云南咖啡生豆大賽第一名等榮譽(yù)，松山咖啡、白虎山咖啡等在業(yè)內(nèi)已頗具名氣，地域特色品牌初步打響。
強(qiáng)化宣傳造勢(shì)。主動(dòng)融入保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，深度挖掘自然風(fēng)光、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)等潛力，探索實(shí)踐“線上+線下”咖啡營(yíng)銷模式，打響“龍陵高海拔精品咖啡”品牌。線下以文化賦能為核心，成功舉辦首屆龍陵咖啡文化節(jié)、“松山論咖”等活動(dòng)，著力打造咖啡加溫泉康養(yǎng)、鄉(xiāng)村旅游、教育研學(xué)等多元化發(fā)展模式。線上依托電商新業(yè)態(tài)，構(gòu)建“咖啡+直播+電商”營(yíng)銷矩陣，成功破解線上流量轉(zhuǎn)化密碼。
強(qiáng)化市場(chǎng)拓展。積極用好定點(diǎn)幫扶、滬滇協(xié)作、海峽交流、外事合作等平臺(tái)，大力推動(dòng)咖啡進(jìn)高校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)上海、進(jìn)東北、入臺(tái)灣、出海外。比如，與閔行區(qū)閔勤公司簽訂咖啡采購(gòu)協(xié)議，定期保質(zhì)供應(yīng)具有龍陵辨識(shí)度的咖啡產(chǎn)品，2025年第一期已組織供應(yīng)咖啡生豆1噸；持續(xù)深化與大連理工大學(xué)合作，加強(qiáng)產(chǎn)品代銷和技術(shù)攻關(guān)，不斷破解咖啡市場(chǎng)開(kāi)拓不足的問(wèn)題。
緊盯利益聯(lián)動(dòng)發(fā)力，搞好分配端
探索實(shí)踐“黨總支+合作社+公司+農(nóng)戶”“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”“公司+村集體+農(nóng)戶”“咖啡莊園+合作社+基地+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，采取硬件設(shè)施作價(jià)入股、合作盈虧利潤(rùn)雙綁、經(jīng)營(yíng)收益二次分紅等方式建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把村集體、企業(yè)、咖農(nóng)三方有機(jī)聯(lián)結(jié)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)收、集體創(chuàng)收、群眾增收。
探索推廣訂單農(nóng)業(yè)。引導(dǎo)農(nóng)戶以土地、勞動(dòng)力參與合作社經(jīng)營(yíng)，推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，由公司與合作社、農(nóng)戶簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，對(duì)咖啡種植、管理、收購(gòu)等全過(guò)程進(jìn)行約定，或采取土地流轉(zhuǎn)、代耕代種、吸納就業(yè)等方式，由公司統(tǒng)一發(fā)放種苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)，幫助咖農(nóng)提升種植技術(shù)、打消銷售顧慮，帶動(dòng)更多農(nóng)戶積極投身咖啡產(chǎn)業(yè)。至2024年底，已培引發(fā)展咖啡企業(yè)46戶、咖啡專業(yè)合作社3個(gè)，帶動(dòng)咖農(nóng)2986戶，戶均增收2.1萬(wàn)元。
供稿/龍陵縣委辦
