近年來，龍陵縣依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件，圍繞“打響龍陵高海拔精品咖啡”目標(biāo)，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，成立工作專班，編制產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，出臺指導(dǎo)意見，聘請顧問團(tuán)隊，創(chuàng)新舉措做好咖啡“土特產(chǎn)”文章。2024年，全縣咖啡種植面積2.66萬畝、鮮果產(chǎn)量1.4萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1.4億元，較2021年增長113%。
緊盯擴(kuò)面拉動發(fā)力，深耕種植端
按照區(qū)域適宜化、品種優(yōu)質(zhì)化、管理規(guī)范化的目標(biāo)，通過引入企業(yè)示范種、引導(dǎo)大戶承包種、扶持村集體帶頭種、鼓勵群眾擴(kuò)面種等方式，充分利用閑置土地、林下資源、庭院空間、低效茶園等資源，積極探索“立體農(nóng)業(yè)+咖啡”的生態(tài)種植模式，不斷擴(kuò)大咖啡種植面積。三年累計新植咖啡8000畝、提質(zhì)增效5000畝。
推進(jìn)品種改良。扎實(shí)做好咖啡品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，引進(jìn)鐵皮卡、瑰夏等優(yōu)良品種，對低效低產(chǎn)基地進(jìn)行良種替代種植，三年累計完成品種改良2500畝，新試種鐵皮卡、藍(lán)山、德熱399、卡杜拉等高端品種2500畝，培育“瑰夏”咖啡品種幼苗20余萬株。
改進(jìn)種植技術(shù)。建立“專家授課+田間培訓(xùn)”技術(shù)服務(wù)體系，深入推廣綠色防控、水肥一體化等提質(zhì)增效技術(shù)，廣泛開展種植管理、鮮果采摘等技術(shù)培訓(xùn)，三年累計投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金3000余萬元，開展咖啡栽培、管理、采摘技術(shù)培訓(xùn)1800余人次，實(shí)施綠色防控1.6萬畝，水肥一體化5000余畝，核心種植區(qū)實(shí)現(xiàn)水肥智能管控。咖啡鮮果產(chǎn)量從2021年的311公斤/畝提升到2024年的360公斤/畝，每畝增加經(jīng)濟(jì)收入780元。
緊盯主體帶動發(fā)力，細(xì)作加工端
堅持內(nèi)培外引雙向發(fā)力，先后培育了以楠迪咖啡、芮語咖啡等為代表的本地企業(yè)，引進(jìn)了乎殼咖啡、稀音咖啡、一樹咖啡等行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展咖啡精深加工，實(shí)現(xiàn)了從一顆鮮果到一粒精品咖啡豆的完整加工鏈條，改變了以往咖農(nóng)只能簡單售賣鮮果的局面。
持續(xù)推進(jìn)莊園建設(shè)。堅持以“莊園化”模式提升加工率，推進(jìn)松山1887、鎮(zhèn)安橄欖坪、鎮(zhèn)安白虎山、木城芮語等精品咖啡莊園建設(shè)，建成投用咖啡精深加工生產(chǎn)線3條，年加工咖啡1100余噸，逐步形成加工專業(yè)化、產(chǎn)品精品化、產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展格局，推動精品咖啡莊園不斷承接一站式體驗(yàn)咖啡“從種子到杯子”的過程。
持續(xù)推進(jìn)合作研發(fā)。不斷深化與省農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、亞咖協(xié)、省咖協(xié)、市咖協(xié)等單位合作，推進(jìn)高海拔咖啡科研成果轉(zhuǎn)化。比如，與省農(nóng)科院達(dá)成“揭榜掛帥”合作協(xié)議，開展龍陵縣咖啡加工技術(shù)體系培育與研究課題，不斷提升咖啡鮮果處理、烘焙、咖啡精深加工技術(shù)能力，推進(jìn)轉(zhuǎn)化應(yīng)用咖啡鮮果精深加工關(guān)鍵技術(shù)2項，開發(fā)新產(chǎn)品2個。
緊盯品牌驅(qū)動發(fā)力，激活營銷端
強(qiáng)化品牌培塑。引導(dǎo)鼓勵龍頭企業(yè)、種咖大戶參加各類咖啡賽事活動，突出做好品牌建設(shè)和宣傳，龍陵咖啡先后榮獲亞洲咖啡年會生豆大賽第一名、第七屆中國國際進(jìn)博會全球新質(zhì)好咖啡金獎、第九屆云南咖啡生豆大賽第一名等榮譽(yù)，松山咖啡、白虎山咖啡等在業(yè)內(nèi)已頗具名氣，地域特色品牌初步打響。
強(qiáng)化宣傳造勢。主動融入保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，深度挖掘自然風(fēng)光、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)等潛力，探索實(shí)踐“線上+線下”咖啡營銷模式，打響“龍陵高海拔精品咖啡”品牌。線下以文化賦能為核心，成功舉辦首屆龍陵咖啡文化節(jié)、“松山論咖”等活動，著力打造咖啡加溫泉康養(yǎng)、鄉(xiāng)村旅游、教育研學(xué)等多元化發(fā)展模式。線上依托電商新業(yè)態(tài)，構(gòu)建“咖啡+直播+電商”營銷矩陣，成功破解線上流量轉(zhuǎn)化密碼。
強(qiáng)化市場拓展。積極用好定點(diǎn)幫扶、滬滇協(xié)作、海峽交流、外事合作等平臺，大力推動咖啡進(jìn)高校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)上海、進(jìn)東北、入臺灣、出海外。比如，與閔行區(qū)閔勤公司簽訂咖啡采購協(xié)議，定期保質(zhì)供應(yīng)具有龍陵辨識度的咖啡產(chǎn)品，2025年第一期已組織供應(yīng)咖啡生豆1噸；持續(xù)深化與大連理工大學(xué)合作，加強(qiáng)產(chǎn)品代銷和技術(shù)攻關(guān)，不斷破解咖啡市場開拓不足的問題。
緊盯利益聯(lián)動發(fā)力，搞好分配端
探索實(shí)踐“黨總支+合作社+公司+農(nóng)戶”“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”“公司+村集體+農(nóng)戶”“咖啡莊園+合作社+基地+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，采取硬件設(shè)施作價入股、合作盈虧利潤雙綁、經(jīng)營收益二次分紅等方式建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把村集體、企業(yè)、咖農(nóng)三方有機(jī)聯(lián)結(jié)起來，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)收、集體創(chuàng)收、群眾增收。
探索推廣訂單農(nóng)業(yè)。引導(dǎo)農(nóng)戶以土地、勞動力參與合作社經(jīng)營，推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，由公司與合作社、農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議，對咖啡種植、管理、收購等全過程進(jìn)行約定，或采取土地流轉(zhuǎn)、代耕代種、吸納就業(yè)等方式，由公司統(tǒng)一發(fā)放種苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購，幫助咖農(nóng)提升種植技術(shù)、打消銷售顧慮，帶動更多農(nóng)戶積極投身咖啡產(chǎn)業(yè)。至2024年底，已培引發(fā)展咖啡企業(yè)46戶、咖啡專業(yè)合作社3個，帶動咖農(nóng)2986戶，戶均增收2.1萬元。
供稿/龍陵縣委辦
