為進一步加強2020年食用野生菌中毒防控宣傳工作，切實有效地組織開展食用野生菌中毒防控宣傳，努力提高全民食用野生菌安全意識，構建全社會關心、支持、參與食用野生菌中毒防控的工作格局，最大限度減少食品安全事故的發生，結合我鎮實際，制定本方案。

一、總體要求

堅持以黨的十九大和黨的十九屆四中全會精神為指導，堅持以預防為主的工作方針，通過多渠道、全方位、大力度地宣傳野生菌中毒的基本知識和常識，努力提高全社會共同參與食用野生菌中毒防控的積極性和主動性，消除食用野生菌中毒隱患，減少食品安全事故的發生，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。

二、目標任務

堅持面向社會、全民參與、創新方式、注重實效的原則，做到宣傳工作全覆蓋，努力推動全鎮食用野生菌中毒防控宣傳工作呈現新局面，讓食用野生菌防控知識和基本常識深入民心，家喻戶曉。做到全民參與食用野生菌防控，確保不發生食用野生菌中毒事故。

三、宣傳重點

（一）以食用野生菌科普知識為重點，突出食用野生菌中毒防控知識的宣傳，提高全民防控意識；

（二）食用野生菌的危害性及食用野生菌中毒防控工作的重要性；

（三）有效防控食用野生菌中毒、出現中毒反應時的自救及應急處置等基本常識；

（四）食品安全相關預警公告、工作重點、消費提示等信息。

四、計劃安排

（一）廣泛深入學習宣傳食品安全知識和野生菌防控科普知識

各村（社區）、各有關部門要高度重視，制定方案，召開專題會議對食用野生菌中毒防控工作進行安排部署，將《龍陵縣食品安全委員會辦公室關于預防野生食用菌中毒的預警公告》作為當前食用野生菌中毒防控宣傳工作的一項重要內容，通過廣播、網絡、微信等各類媒體，以及設置宣傳欄（警示牌）、印發宣傳單（冊）、張貼宣傳標語等各種形式進行宣傳，各級、各部門和各經營單位及個人應履職盡責，做到宣傳無盲區、無死角。

（二）積極開展食用野生菌中毒防控宣傳主題活動

1.開展食用野生菌中毒防控宣傳月活動。利用每年6月的安全宣傳月和食品安全宣傳周開展與宣傳食品安全知識和野生菌防控科普知識為重點的宣傳活動，既要及時報道食用野生菌中毒的情況，也要在廣播、微信公眾號等媒體上廣泛進行科普宣傳報道，做到網絡上有影、廣播上有聲、鎮村有標語，讓“不采、不食、不賣野生菌”的要求更深入人心。

2.開展食用野生菌中毒防控宣傳工程。各村（社區）要積極實施食用野生菌中毒防控宣傳入戶工作，各村（社區）充分利用召開會議、食用野生菌中毒案例、預警公告、手機短信、橫幅標語、廣播廣告等形式進行廣泛宣傳；單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區供餐單位、養老機構食堂、醫院食堂、婚喪嫁娶和會議集體用餐等區域要懸掛禁止野外自采、自食、買賣野生菌的宣傳標語、橫幅，做到禁止食用、加工不熟悉的野生菌。將宣傳工作開展得扎實有效，力爭“縱向到底、橫向到邊”，營造深厚的“不采、不食、不賣野生菌”氛圍。

3.開展食用野生菌中毒防控宣傳“進村入戶”宣講活動。野生菌生長的重點區域，要集中開展“進村入戶”宣傳教育，廣泛深入的進行宣傳，采取村包組、組包戶的組織形式，充分利用3戶5戶聯防聯控機制，全面普及預防食用野生菌中毒的知識，切實增強廣大群眾防范的意識。

（三）抓好重點時期的集中宣傳

4月—9月是野生菌上市的季節，各村（社區）要積極配合，落實監管責任，強化市場開辦者和食品生產經營者的主體責任，嚴防來歷不明、辨識不清的有毒野生菌上市銷售；要強化對各類集中用餐單位、旅游團隊餐飲服務場所、農村自辦宴席、建筑工地食堂等重點單位的監督檢查，嚴禁自采、購買、加工、供應野生菌，嚴防群體性中毒事件發生。

（四）抓好日常時段的普遍宣傳

各村（社區）要制定詳實的食用野生菌中毒防控宣傳計劃，在村寨、重點路口、交通要道等地段，設置宣傳牌、宣傳標語等，動員全社會廣泛參與。要充分發揮各地基層食品安全“一專三員”“哨點醫院”作用，動員和組織他們積極開展宣傳教育工作。要充分利用脫貧攻堅工作進村入戶的時機，積極開展食用野生菌中毒防控知識宣傳，做到宣傳通俗易懂，群眾易于接受。

五、具體任務

（一）鎮、村（社區）、組逐級簽訂防控責任書，各村（社區）與組、農戶簽訂承諾書，并注重宣傳資料的收集和保管。登記造冊發放食用野生菌中毒防控宣傳冊，確保食用野生菌中毒防控宣傳冊入戶率達100%。

（二）將《龍陵縣食品安全委員會辦公室關于預防野生食用菌中毒的預警公告》及上級的有關通告粘貼到各村委會、學校及人員活動集中的部位。

（三）鎮宣傳辦要在微信公眾號適時公布預防食用野生菌中毒宣傳片及預警公告。

（四）印制宣傳單，適時在集市懸掛橫幅，進行擺攤宣傳。

（五）出動宣傳車，深入村寨、社區進行宣傳突出工作重點，強化應急救治，切實降低中毒發生后的死亡率。

（六）各學校充分落實“四個一”工程，即一節公開課、一期黑板報、一篇作文、一幅食品安全標語。

（七）積極提升食用野生菌中毒事故應急能力，認真組織食用野生菌中毒事故應急演練。

六、督促檢查

針對轄區內菜市場和餐飲服務單位開展野生菌專項檢查，重點檢查各攤販是否售賣野生菌等菌類，對于一般常用食用菌類，各攤販是否按照要求進行售賣；查看各餐飲服務單位是否采購、使用野生蘑菇等菌類，對于使用一般常用食用菌類的餐飲服務單位是否按照要求進行索證索票、做好臺賬記錄，其供貨商資質材料是否齊全，餐飲廢棄物等記錄是否完整。積極向廣大老百姓宣傳食用野生菌安全知識，號召廣大群眾對有毒和不明野生菌不采、不賣、不買、不吃；對各中小學校食堂監督檢查，嚴防學校食堂采購、加工有毒和不明野生菌。

七、保障措施

（一）加強領導，精心組織。在鎮食安委的統一領導下，把開展食用野生菌中毒防控宣傳教育作為一項重大措施貫徹于食品安全工作的全過程。鎮級由鎮食安委領導負責，組織開展食用野生菌中毒防控宣傳工作，以宣傳示范和宣傳服務為重點，迅速掀起全鎮食用野生菌中毒防控宣傳高潮；同時，督促指導各村（社區）做好食用野生菌中毒防控宣傳。

（二）積極協調，密切配合。各村（社區）要與“哨點醫院”、“一專三員”加強協調和溝通，明確職責，加強協作；多渠道、多手段、多形式地開展食用野生菌中毒防控宣傳工作，努力營造“不采、不食、不賣野生菌”的濃厚氛圍。

（三）加強信息報送、完善通報機制。按照《中華人民共和國食品安全法》第104規定：“醫療機構發現其接收病人屬于食源性疾病病人或者疑似病人的，應當按照規定及時將相關信息向所在地縣級人民政府衛生行政部門報告。縣級人民政府衛生行政部門認為與食品安全有關，當及時通報同級食品藥品監督管理部門”。發生食品安全事故后按規定應及時通報市場監管部門。各村（社區）要加強與鎮食安辦溝通聯系，及時交流和反饋有關信息，并于2020年5月20日前報送相關工作總結和圖片報送到鎮食安辦。聯系人：楊興偉、楊亞楠，聯系電話：0875-6820022。

（此件公開發布）