各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直各單位：  

年末歲尾將至，農(nóng)村集體聚餐又將進(jìn)入一個新的高峰，特別是即將進(jìn)入農(nóng)村組織殺年豬、紅白喜事等活動的重要時節(jié)，為確保農(nóng)村集體聚餐食品安全，有效防范群體性食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)就進(jìn)一步加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作相關(guān)要求緊急通知如下：  

一、提高認(rèn)識，強化監(jiān)管  

各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位要進(jìn)一步提高對做好農(nóng)村食品安全治理工作重要性和必要性的認(rèn)識，嚴(yán)格按照“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”，“食品安全黨政同責(zé)”和習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”的要求，采取更加有力的工作措施，切實強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，有效保障廣大農(nóng)民群眾的生命健康安全和飲食安全。  

二、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任  

各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位要切實加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，要明確1名食品安全聯(lián)絡(luò)人。鄉(xiāng)人民政府將食品安全工作納入年度經(jīng)濟(jì)社會目標(biāo)考核體系，切實強化日常檢查指導(dǎo)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和督查督辦，并負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)各村（社區(qū)）成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確村監(jiān)委會主任為食品安全信息員，具體負(fù)責(zé)本村（社區(qū)）的食品安全工作。村（社區(qū)）食品安全信息員的主要工作職責(zé)：一是負(fù)責(zé)本村（社區(qū)）農(nóng)村集體聚餐的登記備案、廚師管理和現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等工作；二是參加相關(guān)部門組織的食品安全知識培訓(xùn)教育，做好食品安全相關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)知識的宣傳工作；三是了解掌握本村（社區(qū)）的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況，及時提供日常更新的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；四是向上級或有關(guān)部門反映本村（社區(qū)）群眾對食品安全監(jiān)管工作的意見、建議和要求等；五是向有關(guān)監(jiān)管部門提供食品違法案件線索，積極協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門對食品安全違法案件的調(diào)查取證；六是及時發(fā)現(xiàn)并上報食品安全事件信息，并做好現(xiàn)場保護(hù)工作；七是完成上級交辦的其他工作。各村民小組組長為本村民小組的食品安全聯(lián)絡(luò)員，主要工作職責(zé)：一是負(fù)責(zé)督促本村民小組村民按要求進(jìn)行農(nóng)村集體聚餐申報；二是配合有關(guān)監(jiān)管部門和村（社區(qū)）食品安全信息員對農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)；三是宣傳食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識；四是了解掌握本村民小組食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況，向村（社區(qū)）食品安全信息員和有關(guān)監(jiān)管部門提供食品違法案件線索，并積極協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門對食品安全違法案件的調(diào)查取證；五是及時發(fā)現(xiàn)并上報食品安全事件信息，并做好現(xiàn)場保護(hù)工作；六是完成上級交辦的其他工作。  

村（社區(qū)）食品安全信息員由鄉(xiāng)食品安全辦進(jìn)行聘任，并制發(fā)聘書；食品安全聯(lián)絡(luò)員由各村（社區(qū)）進(jìn)行聘任，并登記造冊。  

三、強化培訓(xùn)，提高監(jiān)管能力和水平  

各村（社區(qū)）、成員單位要集中開展農(nóng)村食品安全培訓(xùn)。2016年11月15日之前，鄉(xiāng)食品安全辦要負(fù)責(zé)對各村（社區(qū)）食品安全信息員進(jìn)行一次食品安全知識培訓(xùn)；各村（社區(qū)）要負(fù)責(zé)組織對各村民小組食品安全聯(lián)絡(luò)員（村民小組長）、農(nóng)村集體聚餐廚師（由各村自行確定、不作硬性要求）進(jìn)行一次食品安全知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容以《碧寨鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理暫行辦法》為主，可結(jié)合實際增加相關(guān)內(nèi)容。同時，培訓(xùn)過程中要注意加強痕跡管理，妥善保存培訓(xùn)工作相關(guān)資料（如簽到表、培訓(xùn)課件等）備查，此項工作將作為全鄉(xiāng)食品安全考核一項重要指標(biāo)。  

四、全面總結(jié)分析，構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制  

各村（社區(qū)）、成員單位要全面總結(jié)分析農(nóng)村食品安全工作取得的成效和存在問題，并針對存在問題研究制定有關(guān)加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作制度，努力構(gòu)建農(nóng)村食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制。請各村（社區(qū)）于2016年11月25日前將2016年開展農(nóng)村食品安全工作情況總結(jié)（主要是培訓(xùn)工作情況）報鄉(xiāng)食品安全辦