秋冬季節來臨，為預防食用草烏附子等烏頭類中藥材中毒事件發生，保障全縣廣大人民群眾的飲食和生命安全，現發布如下防范公告：

一、草烏、附子屬于毒性中藥材，其主要成分烏頭堿對于人體毒性極強，0.2毫克的烏頭堿就能讓人中毒，3 毫克就能致人死亡，毒性是砒霜的百倍。目前民間的各類煮食方法沒有科學依據，煮食草烏、附子等易導致呼吸衰竭、心律失常，甚至死亡，中毒風險極大，廣大群眾千萬不要“以身試毒”。

二、法律規定嚴禁任何單位和個人出售以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，一經發現，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

三、廣大群眾不要隨意采摘、出售、購買食用草烏、附子。邀約他人加工、食用草烏、附子等毒性中藥材造成中毒的，要承擔由此帶來的民事責任，情形嚴重的，要追究刑事責任。

四、家庭自制含有草烏等毒性中藥材用于外用的泡酒，應當標識清楚并妥善存貯，嚴防誤飲誤食造成中毒事件發生。用草烏、附片等毒性藥材原料酒浸或用酒沖服可增強其毒性，不飲自泡藥酒，不喝無標識或標識不明的泡酒。

五、嚴禁個人擅自食用烏頭堿類毒性中藥材，確需使用的應在醫生指導下使用。

六、學校食堂（含托幼機構）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區供餐單位、養老機構食堂、醫院食堂、農村客堂、婚喪嫁娶和會議集體用餐等群體性聚餐，嚴禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發群體性中毒事件。

七、若不慎食用草烏、附子等毒性中藥材及野生菌，如出現口舌麻木、惡心呼吸困難、心悸胸悶、腹痛、腹瀉、幻視幻聽等疑似食物中毒反應時，應立即前往醫療機構就診，避免延誤搶救時機。

八、縣直各部門、各鄉（鎮）、村（社區）、小組要充分利用廣播、電視、報紙、手機、互聯網等媒體，廣泛宣傳食用草烏、附子等毒性中藥材可能帶來的嚴重危害，傳播正確、科學的衛生健康知識和食品安全知識。要加強監管協作，及時報告情況，相互通報信息，采取有效措施，確保人民群眾飲食用藥安全。消費者如發現食品生產、經營單位存在食品安全問題，請及時撥打“12345”“12315”服務熱線進行投訴舉報。

                                                          龍陵縣食品安全委員會辦公室

                                                                 2024年10月11日