| 索引號 | 01526276-7/20230905-00002 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 龍陵縣市場監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 通知公告 | 發(fā)布日期 | 2023-09-05 |
| 文號 | 瀏覽量 |
為扎實(shí)推進(jìn)云南省愛國衛(wèi)生“凈餐館”專項(xiàng)行動,保障全縣人民飲食安全,杜絕食品安全事件發(fā)生,對照《云南省餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善行動餐飲服務(wù)提供者分類達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》,落實(shí)中型以上餐飲服務(wù)單位和單位食堂“七個達(dá)標(biāo)”、小型餐飲服務(wù)單位及食品攤販“五個達(dá)標(biāo)”要求,全面改善提升轄區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營環(huán)境和食品安全狀況,龍陵縣市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)餐飲行業(yè)中推行“紅黑榜”制度,促進(jìn)轄區(qū)餐飲行業(yè)質(zhì)量全面提升。
龍陵縣市場監(jiān)督管理局于2023年8月1日至2023年8月29日對轄區(qū)內(nèi)餐飲店進(jìn)行第二十五輪大檢查,其中上紅榜2家,上黑榜2家。現(xiàn)將龍陵縣愛國衛(wèi)生“凈餐館”專項(xiàng)行動第二十五期紅黑榜公布如下:
紅榜
紅榜1:龍陵縣龍山鎮(zhèn)菊芳韓式炸雞店
經(jīng)營地址:龍陵縣龍山鎮(zhèn)赧場社區(qū)居民委員會鑫龍園B1-3
上榜理由:
1.全面落實(shí)了“門前三包”責(zé)任制,保持了門前路面(空地)干凈整潔;
2.證照齊全有效,上墻懸掛公示;
3.就餐區(qū)干凈整潔衛(wèi)生;
4.食品從業(yè)人員上崗時規(guī)范穿戴工作衣帽,佩戴口罩;
5.后廚合規(guī)達(dá)標(biāo),干凈衛(wèi)生,物品擺放整齊。
紅榜2:龍陵縣象達(dá)尚呈貢茶店
經(jīng)營地址:龍陵縣象達(dá)鎮(zhèn)象達(dá)街仙達(dá)玉園15棟1號
上榜理由:
1.門口三包履行到位;
2.各類證件齊全;
3.就餐場所干凈整潔;
4.從業(yè)人員著裝規(guī)范。
黑榜
黑榜1:龍陵縣龍山友誼燒烤店
經(jīng)營地址:龍陵縣龍山鎮(zhèn)赧場社區(qū)居民委員會凱龍城C區(qū)12幢01、02號
上榜理由:
1.未落實(shí)“門前三包”責(zé)任制,占道經(jīng)營情況突出,門前路面(空地)有垃圾;
2.食品加工區(qū)衛(wèi)生臟、亂、差;
3.未及時清理餐廚廢棄物、污物、垃圾,餐廚廢棄物桶未加蓋;
4.物品擺放雜亂,環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差;
5.消毒柜未正常使用。
黑榜2:龍陵縣象達(dá)銀家飯館
經(jīng)營地址:龍陵縣象達(dá)鎮(zhèn)象達(dá)街
上榜理由:
1.餐館環(huán)境衛(wèi)生極差,東西亂擺亂放;
2.操作灶臺污漬嚴(yán)重;
3.廚具亂堆亂放。
龍陵縣市場監(jiān)督管理局
2023年9月4日