| 索引號 | 01526276-7-/2023-0426001 | 發布機構 | 龍陵縣市場監督管理局 |
| 公開目錄 | 通知公告 | 發布日期 | 2023-04-26 |
| 文號 | 瀏覽量 |
為扎實推進云南省愛國衛生“凈餐館”專項行動,保障全縣人民飲食安全,杜絕食品安全事件發生,對照《云南省餐飲服務環境衛生全改善行動餐飲服務提供者分類達標標準》,落實中型以上餐飲服務單位和單位食堂“七個達標”、小型餐飲服務單位及食品攤販“五個達標”要求,全面改善提升轄區餐飲服務單位經營環境和食品安全狀況,龍陵縣市場監督管理局在轄區餐飲行業中推行“紅黑榜”制度,促進轄區餐飲行業質量全面提升。
龍陵縣市場監督管理局于2023年4月1日至2023年4月24日對轄區內餐飲店進行第二十一輪大檢查,其中上紅榜2家,上黑榜2家。現將龍陵縣愛國衛生“凈餐館”專項行動第二十一期紅黑榜公布如下:
紅榜
紅榜1:龍陵縣玉龍商務有限公司
經營地址:龍陵縣龍山鎮龍華路
上榜理由:
1.保持了就餐區桌面、座椅、墻面、地面清潔,門窗潔凈明亮;
2.各類證件齊全有效,上墻懸掛公示;
3.提供了公筷、公勺,有區分標識;
4.從業人員保持良好的個人衛生,上崗時規范穿戴工作衣帽;
5.食品擺放整潔、就餐環境干凈衛生;
6.后廚合規達標。
紅榜2:龍陵縣鎮安永德麻辣小吃店
經營地址:龍陵縣鎮安鎮集貿市場
上榜理由:
1.證照齊全且亮證亮照經營;
2.按要求明廚亮灶;
3.明碼標價;
4.就餐場所干凈、整潔,桌椅擺放規范;
5.制止餐飲浪費宣傳到位。
黑榜
黑榜1:龍陵縣龍山鎮魚捅木飯店
經營地址:龍陵縣龍山鎮沿河路
上榜理由:
1.就餐區未保持地面清潔;
2.后廚環境臟亂差;
3.未及時清理餐廚廢棄物、污物、垃圾,餐廚廢棄物桶未加蓋;
4.物品擺放雜亂。
黑榜2:龍陵縣鎮安鎮毅長小吃店
經營地址:龍陵縣鎮安鎮集貿市場
上榜理由:
1.操作區地板、墻壁臟污、油膩,有積垢,衛生差;
2.就餐區物品、生活用品混放且擺放混亂;
3.食品原輔料未按要求隔墻離地擺放;
4.清洗區衛生差。
龍陵縣市場監督管理局
2023年4月26日