為扎實推進云南省愛國衛生“凈餐館”專項行動，保障全縣人民飲食安全，杜絕食品安全事件發生，對照《云南省餐飲服務環境衛生全改善行動餐飲服務提供者分類達標標準》，落實中型以上餐飲服務單位和單位食堂“七個達標”、小型餐飲服務單位及食品攤販“五個達標”要求，全面改善提升轄區餐飲服務單位經營環境和食品安全狀況，龍陵縣市場監督管理局在轄區餐飲行業中推行“紅黑榜”制度，促進轄區餐飲行業質量全面提升。

龍陵縣市場監督管理局于2023年4月1日至2023年4月24日對轄區內餐飲店進行第二十一輪大檢查，其中上紅榜2家，上黑榜2家。現將龍陵縣愛國衛生“凈餐館”專項行動第二十一期紅黑榜公布如下：

紅榜

紅榜1：龍陵縣玉龍商務有限公司

經營地址：龍陵縣龍山鎮龍華路

上榜理由：

1.保持了就餐區桌面、座椅、墻面、地面清潔，門窗潔凈明亮；

2.各類證件齊全有效，上墻懸掛公示；

3.提供了公筷、公勺，有區分標識；

4.從業人員保持良好的個人衛生，上崗時規范穿戴工作衣帽；

5.食品擺放整潔、就餐環境干凈衛生；

6.后廚合規達標。

紅榜2：龍陵縣鎮安永德麻辣小吃店

經營地址：龍陵縣鎮安鎮集貿市場

上榜理由：

1.證照齊全且亮證亮照經營；

2.按要求明廚亮灶；

3.明碼標價；

4.就餐場所干凈、整潔，桌椅擺放規范；

5.制止餐飲浪費宣傳到位。

黑榜

黑榜1：龍陵縣龍山鎮魚捅木飯店

經營地址：龍陵縣龍山鎮沿河路

上榜理由：

1.就餐區未保持地面清潔；

2.后廚環境臟亂差；

3.未及時清理餐廚廢棄物、污物、垃圾，餐廚廢棄物桶未加蓋；

4.物品擺放雜亂。

黑榜2：龍陵縣鎮安鎮毅長小吃店

經營地址：龍陵縣鎮安鎮集貿市場

上榜理由：

1.操作區地板、墻壁臟污、油膩，有積垢，衛生差；

2.就餐區物品、生活用品混放且擺放混亂；

3.食品原輔料未按要求隔墻離地擺放；

4.清洗區衛生差。

                                                                            龍陵縣市場監督管理局

                                                                                2023年4月26日