| 索引號 | 01526276-7-/2022-0627001 | 發布機構 | 龍陵縣市場監督管理局 |
| 公開目錄 | 通知公告 | 發布日期 | 2022-06-27 |
| 文號 | 瀏覽量 |
為扎實推進云南省愛國衛生“凈餐館”專項行動,保障全縣人民飲食安全,杜絕食品安全事件發生,對照《云南省餐飲服務環境衛生全改善行動餐飲服務提供者分類達標標準》,落實中型以上餐飲服務單位和單位食堂“七個達標”、小型餐飲服務單位及食品攤販“五個達標”要求,全面改善提升轄區餐飲服務單位經營環境和食品安全狀況,龍陵縣市場監督管理局在轄區餐飲行業中推行“紅黑榜”制度,促進轄區餐飲行業質量全面提升。
龍陵縣市場監督管理局于2022年6月1日至6月24日對轄區內餐飲店進行第十二輪大檢查,其中上紅榜4家,上黑榜2家?,F將龍陵縣愛國衛生“凈餐館”專項行動第十二期“紅黑榜”公布如下:
紅榜1:龍陵縣楚鴻飯館
經營地址:龍陵縣龍山鎮龍山社區玉龍佳苑6-1A號
上榜理由:
1.后廚合規達標,干凈衛生,物品擺放整齊;
2.操作間干凈整潔,無油漬、積垢、垃圾、灰塵;
3.就餐場所環境整潔干凈清爽。
紅榜2:龍陵縣龍山鎮心想巷奶茶店
經營地址:龍陵縣龍山鎮云山社區玉緣小區6-2號
上榜理由:
1.操作間干凈整潔,無油漬、積垢、垃圾、灰塵;
2.就餐區干凈整潔,設備配備齊全,用具擺放規范;
3.就餐場所環境整潔干凈明亮。
紅榜3:龍陵縣鎮安鎮中心學校(龍陵縣鎮安完全小學)
地址:龍陵縣鎮安鎮鎮安街
上榜理由:
1.在醒目位置公示各類證照,信息公示齊全;
2.后廚操作間干凈整潔,無油漬、積垢、垃圾、灰塵;
3.庫房整齊,原料分區、分架、分類、離墻、離地存放;
4.就餐區環境干凈整潔,保持桌面、座椅、墻面、地面清潔,門窗潔凈明亮。
紅榜4:龍陵縣鎮安鎮小享小吃店
地址:龍陵縣鎮安鎮西大街
上榜理由:
1.在醒目位置公示各類證照,信息公示齊全;
2.就餐區環境干凈整潔;
3.后廚清潔衛生,使用帶蓋垃圾桶;
4.按規定在就餐場所設置洗手臺;
5.明碼標價齊全規范;
6.嚴格落實門前三包,門前無雜物、路面整潔。
黑榜1:龍陵縣龍山鎮餃鮮子北方餃子館
經營地址:龍陵縣龍山鎮龍山社區城南農貿市場8棟18號
上榜理由:
1.就餐區雜亂;
2.操作間及后廚內物品擺放雜亂不堪,食品原料、個人物品隨地擺放;
3.食品庫房內食品擺放雜亂,未分類擺放。
黑榜2:龍陵縣鎮安金鷹燒烤店
地址:龍陵縣鎮安鎮鎮安街
上榜理由:
1.后廚環境臟亂差,墻面有污漬,存在衛生死角;
2.食品原料、半成品無標識,擺放凌亂,無“三防”設施;
3.餐廚垃圾投放容器未加蓋;
4.就餐區未及時清理。
龍陵縣市場監督管理局
2022年6月24日