為扎實推進云南省愛國衛生“凈餐館”專項行動，保障全縣人民飲食安全，杜絕食品安全事件發生，對照《云南省餐飲服務環境衛生全改善行動餐飲服務提供者分類達標標準》，落實中型以上餐飲服務單位和單位食堂“七個達標”、小型餐飲服務單位及食品攤販“五個達標”要求，全面改善提升轄區餐飲服務單位經營環境和食品安全狀況，龍陵縣市場監督管理局在轄區餐飲行業中推行“紅黑榜”制度，促進轄區餐飲行業質量全面提升。

龍陵縣市場監督管理局于2021年12月1日至12月15日對轄區內餐飲店進行第八輪大檢查，其中上紅榜4家，上黑榜2家。現將龍陵縣愛國衛生“凈餐館”專項行動第八期紅黑榜公布如下：

紅榜：龍陵縣龍山鎮中心學校（龍陵縣白塔完全小學）

經營地址：龍陵縣龍山鎮白塔社區

上榜理由：

1.各類證件、制度、臺賬齊全；

2.就餐場所干凈整潔；

3.設備配備齊全；

4.儲物間規范整潔；

5.操作間規范整潔、工作衣帽穿戴整齊。

紅榜：龍陵縣瓦泰小吃店

經營地址：龍陵縣龍山鎮龍山社區居民委員會鳳凰城5－1號

上榜理由：

1.各類證件、制度、臺賬齊全；

2.明廚亮灶、達到生進熟出要求、工作衣帽穿戴整齊；

3.設施齊全、擺放規范；

4.就餐場所干凈整潔。

紅榜：龍陵縣碧寨鄉味春烤吧

經營地址：龍陵縣碧寨鄉梨樹坪社區濱江小鎮

上榜理由：

1.各類證件齊全；

2.就餐區整潔干凈；

3.操作間規范；

4.設施設備齊全；

5.招牌醒目。

紅榜：龍陵縣碧寨鄉烤尚啦燒烤店

經營地址：龍陵縣碧寨鄉梨樹坪村街子

上榜理由：

1.各類證照齊全；

2.門店招牌醒目；

3.菜品新鮮；

4.就餐區整潔干凈；

5.明廚亮灶。

黑榜：龍陵縣龍山鎮富表餐飲外賣店

經營地址：龍陵縣龍山鎮龍山社區上路四社

上榜理由：

1.后廚環境擺放不規范；

2.三防設施不到位、門口臟亂、泔水桶不加蓋。

黑榜：龍陵縣碧寨鄉錦存回族食館

經營地址：龍陵縣碧寨鄉碧寨街

上榜理由：

1.未落實“門前三包”責任制；

2.未及時清理廚余垃圾，泔水桶無蓋；

3.下水道未及時清理；

4.菜品擺放雜亂。

龍陵縣市場監督管理局

2021年12月21日