為扎實推進云南省愛國衛生“凈餐館”專項行動，保障全縣人民飲食安全，杜絕食品安全事件發生，對照《云南省餐飲服務環境衛生全改善行動餐飲服務提供者分類達標標準》，落實中型以上餐飲服務單位和單位食堂“七個達標”、小型餐飲服務單位及食品攤販“五個達標”要求，全面改善提升轄區餐飲服務單位經營環境和食品安全狀況，龍陵縣市場監督管理局在轄區餐飲行業中推行“紅黑榜”制度，促進轄區餐飲行業質量全面提升。

龍陵縣市場監督管理局于2021年8月20日至8月30日對轄區內餐飲店進行檢查，其中上紅榜4家，上黑榜2家。現將龍陵縣愛國衛生“凈餐館”專項行動第一期“紅黑榜”公布如下：

紅榜：龍陵縣龍山鎮孔記餃子館

經營地址：龍陵縣龍山鎮熱泉路

上榜理由:

1.各類證件齊全

2.就餐場所干凈整潔

3.工作人員規范穿戴工作衣帽

4.操作臺、灶臺干凈明亮

5.后廚合規達標

紅榜：龍陵聚緣教學后勤服務有限公司（一樓餐廳）

經營地址：龍陵縣職業高級中學內

上榜理由:

1.各類證件齊全

2.就餐場所干凈整潔

3.設備配備齊全

4.灶臺整潔明亮

5.倉庫擺放整齊規范

紅榜：龍陵縣龍山鎮黃草壩黃燜雞飯店

經營地址：龍陵縣龍山鎮白塔水鄉

上榜理由:

1.就餐場所干凈整潔

2.設備配備齊全（點菜柜、消毒柜）

3.漂洗設施齊全標志清晰

紅榜：龍陵縣龍山鎮三顧冒菜小吃店

經營地址：龍陵縣龍山鎮赧場社區鑫龍園B1-7號

上榜理由:

1.各類證件齊全

2.就餐場所干凈整潔

3.設備配備齊全（點菜柜、消毒柜）

4.后廚干凈規范

黑榜：龍陵縣龍山鎮來味飯店

經營地址：龍陵縣龍山鎮熱泉路

上榜理由：

1.未規范使用三防設施

2.后廚、就餐區環境臟亂差

3.后廚擺放不規范

黑榜：龍陵縣林朋小吃店

經營地址：龍陵縣龍山鎮龍山南路玉龍佳苑門口

上榜理由：

1.后廚臟亂差

2.未穿戴工作衣帽

3.三防設施缺失

4.雜物亂堆亂放

5.后廚泔水桶未加蓋

針對以上2家“黑榜”餐飲單位，龍陵縣市場監督管理局現場責令立即整改，下一步將按相關法律法規給予相應處罰。

龍陵縣市場監督管理局

2021年9月7日