饒春艷委員：

你提出的《關于進一步加強龍陵縣畜禽屠宰的提案》，已交我局辦理，現答復如下：

一、加強食品安全宣傳教育

我局高度重視農產品質量安全宣傳教育工作。一是印發了《2024年農產品質量安全監管工作要點的通知》，對全縣農產品質量安全監管工作進行了全面安排部署。二是利用周一集中學習時間組織全體工作人員學習《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規。三是開展《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》及《中華人民共和國食品安全法》等線上培訓1期。四是組織開展鄉鎮畜牧獸醫技術骨干、養殖主體、牲畜販運戶培訓3期，參訓人員600余人次。下步，我局將按照職能職責（種養環節），結合你的建議，利用“街子天”等多種形式，切實加大城鄉居民食品安全宣傳教育力度。

二、加大私屠濫宰等違法行為打擊力度

我縣高度重視生豬屠宰監管，嚴厲打擊私屠濫宰行為。一是中共龍陵縣委辦公室 龍陵縣人民政府辦公室于印發《關于龍陵縣生豬屠宰及豬肉產品市場監管專項治理工作方案》（便簽〔2023〕—93）的通知），成立了龍陵縣生豬屠宰及豬肉產品市場監管專項治理工作領導小組，明確了各部門的工作職責及整治重點工作。自2023年以來，持續不斷地抓全縣生豬屠宰及豬肉餐品市場整治。開展整治以來共查處屠宰、經營、運輸的動物未附有檢疫證明23 件，共處罰金23.54832萬元。二是農業農村局每天收集目前運營的3個屠宰場的屠宰情況，按時通報在縣鄉主要領導微信群，如果那個鄉鎮出現屠宰異常，及時開展核實，發現違法行為，縣農業行政綜合執法大隊及時進行處理。通過縣鄉村及部門聯合整治，目前，我縣轄區內的學校、機關單位、農貿市場、超市等銷售食用的生鮮豬肉均為生豬定點屠宰場屠宰的生豬，均持有“兩證、兩章”。三是“僅有部分禽類到定點屠宰場宰殺，上市銷售的牛、羊均為私屠亂宰，未經檢驗檢疫”。根據云南省農業農村廳規范性文件即：《云南省牛羊集中屠宰管理辦法（試行）》《云南省家禽集中屠宰管理辦法（試行）》。《云南省牛羊集中屠宰管理辦法（試行）》第六條 各地應會同生態環境、自然資源和規劃等相關行政管理部門，按照合理布局、適當集中、方便群眾原則，綜合考慮居民牛羊產品消費量、牛羊產業規模、交通條件、生態環境等因素，科學設置牛羊集中屠宰場（點）。縣委縣人民政府根據辦法，將牛羊集中屠宰納入一事一議，逐步規范牛羊集中屠宰行為。《云南省家禽集中屠宰管理辦法（試行）》中，第十六條 從事禽肉產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人以及餐飲服務經營者、集體伙食單位銷售、使用的禽肉產品，應當經檢疫檢驗合格。《辦法》更多的是對屠宰企業的規范管理，對于不進入家禽集中屠宰場（點）屠宰的行為，法規沒有明確處罰依據。四是你反應的“非法收購、販賣、屠宰病死畜禽，加工制售病死畜禽肉品的犯罪案件”請及時向龍陵縣公安局環食藥偵大隊舉報。你反應“私設生豬和牛羊禽屠宰場點，”，目前農業農村部門為發現生豬私設屠宰場點；對于“私設牛羊禽屠宰場點”這個問題，按《保山市人民政府辦公室關于印發生態環境突出問題整改方案的通知》（保政辦函 ﹝2023﹞ 53號）整改要求，請及時關注工作進展情況。

三、加強畜禽屠宰檢疫監督管理

一是根據《根據生豬屠宰環節兩項制度》的要求，龍陵縣盛源畜禽定點屠宰有限公司城區屠宰場應派駐官方獸醫5人以上，目前我局派駐官方獸醫7人，勐糯、平達屠宰點按要求各派駐官方獸醫2人。目前我局派駐的官方獸醫嚴格按照《生豬屠宰檢疫規程》的檢疫范圍開展檢疫，督促屠宰企業落實主體責任，即：非洲豬瘟和“瘦肉精”自檢、查證驗物、肉品品質檢驗及屠宰安全生產等。二是《生豬屠宰質量管理規范》要求，龍陵縣盛源畜禽定點屠宰有限公司城區屠宰場應派駐肉品品質檢驗人員5人，開展肉品品質檢驗，目前城區屠宰場有檢驗人員1人，為規范生豬屠宰肉品品檢驗，保障肉食品安全，請屠宰企業及時足額派駐檢驗人員。

感謝你對我縣農業農村工作的關心支持。

龍陵縣農業農村局

2024年6月28日

（聯系人：楊連曉，聯系電話：6121648）